Aguas florales

Durante el proceso de destilación en un alambique, los compuestos aromáticos de las materias primas destiladas son conducidos con vapor de agua, condensados y recuperados en un decantador. El destilado obtenido se compone de aceite esencial sobrenadante y de agua de destilación, en la que se ha solubilizado una pequeña fracción del aceite esencial. En este caso, se obtiene un subproducto del aceite esencial.

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