Oli essenziali, oli vegetali e formula secca

La domanda di oli essenziali si evolve anno dopo anno per diversi motivi:

La crescente domanda dei consumatori di prodotti naturali, fa degli oli essenziali e vegetali un prodotto di "TENDENZA".

Per questo motivo, è stato ovvio per la nostra azienda creare un impianto per l'estrazione di oli vegetali e un'unità di distillazione per oli essenziali e idrolati.

Storia e origine degli oli essenziali

Gli usi delle sostanze odorose delle piante sono noti fin dall'antichità. I primi testi relativi all'uso di olii e profumi pregiati sono geroglifici papiri egiziani risalenti a più di 2.800 anni fa. Il papiro di Ebers in Egitto, così come i racconti di Erodoto, Plinio e dei medici Dioscoride e Galeno, dimostrano che gli egiziani usavano gli oli estratti dalle piante, i profumi e le essenze di diverse piante aromatiche, che utilizzavano per la farmacologia e l'imbalsamazione. Conoscevano tre metodi per estrarre gli oli essenziali, la macerazione, l'enfleurage e una forma arcaica di distillazione. Le civiltà cinese e indiana usavano anche oli essenziali per la cura terapeutica e cosmetica:

L'imperatore Chen Ning scrisse un trattato sulla medicina erboristica, ed è noto che in India la medicina ayurvedica e i libri sacri dei Veda conoscevano più di 700 spezie (basilico, cannella, nardo, mirra, legno di sandalo, tra gli altri) e i profumi erano usati a scopo liturgico e terapeutico. Più in generale, la medicina erboristica, l'uso di sostanze di origine vegetale in medicina, è nota a tutte le civiltà. La nascita dell'aromaterapia moderna si deve al chimico René Maurice Gattefossé, negli anni Venti del secolo scorso

Oli essenziali: un mercato mondiale in crescita Profumeria, cibo, aromaterapia:

Tante destinazioni per un mercato di oli essenziali la cui produzione mondiale, in costante crescita, è stimata in oltre 110.000 tonnellate. Mentre il cibo rappresenta uno sbocco considerevole, il mercato dei profumi e dei cosmetici beneficia di solidi fondamentali.

Produzione mondiale di oli essenziali

Attualmente sono presenti sul mercato circa 150 oli essenziali, rispetto ai 300 di 50 anni fa. Il primo olio essenziale al mondo per tonnellaggio è l'olio essenziale di arancia, che è un sottoprodotto della produzione di succo d'arancia in quanto viene estratto dalla buccia d'arancia mediante spremitura a freddo. Viene prodotto per oltre 50.000 tonnellate, principalmente dal Brasile e dalla Florida, che insieme rappresentano quasi 90% del volume totale commercializzato. Segue la menta (Mentha arvensis), che si stima produca 32.000 tonnellate, seguita da oli essenziali di eucalipto (4000 tonnellate), menta piperita (3300 tonnellate).

L'olio essenziale di lavandina, tipicamente prodotto in Francia, è il decimo olio essenziale più prodotto al mondo (da 1000 a 1200 tonnellate). La produzione mondiale di oli essenziali è stata recentemente stimata in oltre 110.000 tonnellate. Tuttavia, i tre oli essenziali più venduti al mondo rappresentano quasi 90% del totale, con due gruppi principali: agrumi e menta.

PRODUZIONE MONDIALE, I 13 OLI ESSENZIALI PIÙ IMPORTANTI

  • Il Brasile è il più grande produttore mondiale di oli essenziali in termini di volume,
  • Il secondo più probabile è l'India per la sua produzione di olio essenziale di menta, che si sviluppa in particolare a nord di Delhi. L'India ha assunto la leadership di questa produzione a spese della Cina.
  • L'eucalipto, prodotto principalmente in Cina, è anche uno dei principali prodotti dell'industria profumiera, utilizzato principalmente nella profumeria funzionale legata all'igiene personale

I principali prodotti emblematici della profumeria alcolica sono:

  • Patchouli, di cui 1100 tonnellate prodotte in Indonesia,
  • Chiodo di garofano, di cui 1000 tonnellate sono prodotte anche in Indonesia,
  • Vetiver, con una produzione mondiale di circa 200 tonnellate provenienti principalmente da Haiti e dall'Indonesia,
  • L'ylang ylang, prodotto nelle Comore e in Madagascar, per una produzione mondiale di quasi 100 tonnellate,

Per non parlare della rosa, l'emblematico olio essenziale della profumeria, prodotto principalmente in Bulgaria e Turchia con una produzione globale, a seconda degli anni, dell'ordine di 3-5 tonnellate.

Mentre tutti gli oli essenziali di cui sopra sono ben utilizzati in profumeria, l'industria della profumeria utilizza altre materie prime naturali derivate da piante mediante estrazione con solventi.

Infine, se questi oli essenziali provengono, per la maggior parte, dai paesi in via di sviluppo, almeno in termini di volume, altri come l'arancia in Florida, la menta negli Stati Uniti orientali, la lavandina in Francia, l'albero del tè in Australia, sono riusciti ad affermarsi a lungo termine. Di solito beneficiano di condizioni pedoclimatiche eccezionali e di fattori di produzione ampiamente ottimizzati dai produttori.

Un mercato in crescita 3%

Da diversi anni il mercato degli oli essenziali sembra essere in crescita. "Frost and Sullivan", un consulente specializzato, ha previsto nel 2008 che il mercato europeo crescerà di circa 3% all'anno, mentre i principali flussi commerciali sono principalmente tra Unione Europea, USA e Giappone.

Se guardiamo al mercato dei prodotti europei, va detto che la produzione non soddisfa più la domanda. Le ragioni principali sono tre:

  • La mania per le materie prime naturali non è più solo retorica, è ormai un dato di fatto 
  • Il mercato dell'aromaterapia ha conosciuto un vero e proprio sviluppo negli ultimi anni. Per la sola lavandina, si stima che rappresenti quasi 10% del mercato
  • Molto spesso la produzione non è stata in grado di tenere il passo con la domanda nelle zone di produzione tradizionali. Infatti, le aziende agricole sono già ai massimi livelli di produzione e l'emergere di nuove aree presenta molte difficoltà, soprattutto in termini di investimenti e di know-how.

Quattro destinazioni principali :

Cibo, profumeria e cosmetici e aromaterapia sono le quattro destinazioni principali per gli oli essenziali:

  •  Il mercato alimentare è uno sbocco considerevole, soprattutto per l'industria delle bevande. Negli ultimi 40 anni è cambiato in modo significativo, passando da praticamente "tutto sintetico" a naturale, che è ormai in maggioranza. I principali oli essenziali utilizzati rimangono gli oli essenziali di agrumi e menta.
  • Il mercato della profumeria e dei cosmetici

Il mercato dei profumi e dei cosmetici ha forti basi. Mostra una crescita continua nel lunghissimo periodo ma, nonostante un leggero rallentamento, la crescita rimane soddisfacente (fonte "Les Echos" 2013). Sebbene i mercati storici rimangano forti, i paesi emergenti sono le principali fonti di crescita (Sud America, Asia).

Se la comunicazione delle aziende produttrici di profumi ruota in gran parte attorno al prodotto naturale, con poche eccezioni, sono poco consumatori di oli essenziali rispetto ai prodotti sintetici. Si tratta comunque di non contrapporre le due cose, anzi, la finezza delle fragranze è sempre ottenuta da una sottile alleanza tra prodotti sintetici e naturali. Poche aziende commercializzano acqua da toilette biologica, contenente solo 100% di oli essenziali puri e naturali.

Anche il mercato globale dei cosmetici, un mercato considerevole in termini di fatturato, è in crescita.

Il CEO di L'Oréal ha stimato che nel 2014 (fonte: Le Figaro) questa crescita sarà compresa tra 3. 5 e 4% all'anno. Come la profumeria, anche la cosmesi ha un basso contenuto di oli essenziali.

Tuttavia, l'uso si sta sviluppando soprattutto attraverso aziende come L'Occitane, che sottolinea ampiamente l'impatto cosmetico positivo di questo o quell'olio essenziale (cfr. la lavanda, l'immortale... ).

Un caso particolare per la cosmesi biologica, che rappresenta una quota globale di cosmetici di 3% con una crescita annuale di 8% (fonte: Organic Monitor), il doppio di quella dei cosmetici convenzionali.

Dato il segno di qualità AB (Agricoltura Biologica) è certo che questo tipo di mercato è proporzionalmente più consumato di olio essenziale.

Anche se rappresenta solo circa 2% del commercio mondiale di oli essenziali, il mercato dell'aromaterapia è in crescita. Nel 2012 è aumentato di quasi 20% in valore (fonte: Pharmacy Monitor, giugno 2013).

 

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